Dans le cadre de son partenariat avec Lyon Métropole Habitat, l’association Bellebouffe a lancé une démarche pour favoriser la justice et la démocratie alimentaires dans le Sud-Ouest lyonnais. Le projet a débuté par une phase de diagnostic afin d’évaluer la précarité alimentaire au sein de trois QPV : le Roule (La Mulatière), Haute Roche et La Saulaie (Oullins-Pierre-Bénite). Des entretiens ont été menés, entre novembre 2024 et juillet 2025, auprès de deux populations : les professionnels ayant une action dans l’alimentation (acteurs publics et privés) et les habitants de ces trois QPV.

Les résultats de cette enquête ont permis de réaliser une cartographie des dispositifs existants ainsi qu’une présentation des habitudes et besoins des habitants en matière d’alimentation. Il en est notamment ressorti une précarité alimentaire présente sur les trois territoires, un manque de lieux d’approvisionnements accessibles et de qualité et un fort recours aux dispositifs de l’aide alimentaire. Mais les habitants ont également insisté sur l’importance de la commensalité et sur le plaisir de cuisiner.

Des ateliers collectifs ont ensuite été organisés au Faitout, réunissant habitants et professionnels, pour réfléchir ensemble à des pistes d’action. Parmi plus de 70 propositions, quatre idées principales ont été retenues :

• Une caisse solidaire de l’alimentation
• Une épicerie inclusive – un groupe d’habitants s’est constitué pour monter leur épicerie, avec l’accompagnement de Bellebouffe et d’un COPIL réunissant plusieurs acteurs du territoire (Centre sociaux, foyer Adoma, politique de la ville…)
• Une action de plaidoyer
• Des animations cuisine valorisant les cultures alimentaires et favorables à la santé – un projet a déjà été mené dans cet axe-là. Si vous souhaitez en savoir plus, cliquez ici 

📺 Découvrez la vidéo complète du projet en cliquant ici et le teaser juste là. 

La structure a été lauréate de l’appel à manifestation d’intérêt (AMI) 2024 du Fonds de dotation de Lyon Métropole Habitat, avec un soutien de 15 000 € pour le projet « Agir pour la justice alimentaire ».

Crédit photo et vidéo : Fanny Vandecandelaere